Ekspor salmon Turki naik 132% menjadi $130 juta pada tahun 2021

Ekspor salmon Turki meningkat 132% pada tahun 2021 dibandingkan tahun sebelumnya dan mencapai $130 juta (TL 1,8 miliar).

Ikan trout pelangi, yang ditanam di peternakan di Laut Hitam dan dipasarkan sebagai “salmon Turki,” telah menjadi penting di sektor akuakultur Turki.

Ekspor produk ini sebesar $56 juta pada tahun 2020, meningkat 132% pada tahun 2021 dan mencapai $130 juta. Ekspor berdasarkan kuantitas meningkat dari 12.000 ton menjadi sekitar 22.800 ton, dengan peningkatan sekitar 85%.

Sementara harga ekspor rata-rata salmon Turki adalah $4,56 per kilogram pada tahun 2020, naik 25% menjadi $5,72 per kilogram pada tahun 2021.

Pada periode ini, wilayah Aegean juga meningkatkan pangsanya dalam ekspor salmon negara secara keseluruhan. Jumlah ekspor yang dilakukan melalui Asosiasi Eksportir Aegean, yaitu sekitar $20 juta pada tahun 2020, meningkat 111% tahun lalu menjadi $43 juta.

Ufuk Atakan Demir, anggota Dewan Asosiasi Eksportir Perikanan dan Produk Hewan Aegea, mengatakan kepada Anadolu Agency (AA) bahwa salmon Turki secara khusus ditemukan di Laut Hitam, dan pembiakan ikan ini, yang dimulai sekitar lima tahun lalu. , meningkat setiap tahun, dan produksi 60.000 ton ditargetkan untuk tahun 2022.

Demir menyatakan bahwa Turki berada di awal jalan dalam produksi salmon dan produksi akan meningkat lebih lanjut, menambahkan bahwa salmon Turki juga menemukan tempat di pasar dunia selain salmon yang berasal dari Norwegia dan Chili.

Menunjukkan bahwa salmon Turki tidak berbeda dari yang diproduksi di Norwegia dan Chili dalam hal nilai gizi, Demir mengatakan mereka mengharapkan pendapatan $250 hingga $300 juta tahun ini.

Rusia memimpin ekspor tahun 2021, sementara produsen Turki juga mengekspor ke Amerika Serikat, negara-negara Eropa, Jepang dan beberapa negara lain di Timur Jauh.