LIFE

Kacang Süleymaniye: Rasa Ottoman kuno masih memikat pengunjung

Di puncak tertinggi di Istanbul, Masjid Süleymaniye berdiri dengan empat menara uniknya yang menghadap ke Bosporus dan Tanduk Emas, keduanya berada di tengah bagian kota yang lama, dan di sebelahnya adalah Universitas Istanbul lama dan bangunan arkeologinya.

Selain memiliki kubah terbesar di Istanbul, kompleks Masjid Süleymaniye juga mencakup sentuhan kehidupan Turki khususnya, dan salah satu sentuhan terpenting ini adalah kacang kering, atau orang Turki menyebutnya, “kuru fasulye.”

Kacang, hidangan Turki yang populer, adalah salah satu makanan tertua dan paling lezat, dan Anda dapat mencicipinya dengan cita rasa asli Turki hanya di puncak Istanbul yang tinggi itu.

Di kedua sisi masjid, tersebar restoran keluarga kecil tua, beberapa di antaranya berusia 100 tahun atau lebih, diwarisi oleh putra koki sejarah memasak kacang.

Hidangan buncis dengan cita rasa yang khas menjadi daya tarik tersendiri bagi masyarakat kota, baik pengunjung maupun wisatawan.

Makanan, yang disiapkan setiap hari dengan sangat hati-hati, disajikan dengan sepiring nasi, karena pengunjung lebih memilih meja di pinggir jalan untuk bersantap setelah menjelajahi distrik tua Istanbul.

Penduduk setempat menganggap bahwa tempat bersejarah itu menyatukan mereka di restoran-restoran ini untuk makan kacang, dan beberapa dari mereka lebih menyukainya, terutama setelah salat Jumat setiap minggu, sementara para mahasiswa Universitas Istanbul tetangga sering menjadi pelanggan.

Disiapkan dengan hati-hati dan cinta

Makanan kacang di wilayah ini terkenal karena diturunkan dari generasi ke generasi, dan selama hampir 60 tahun, telah disajikan di daerah ini. Ini disiapkan dengan spesifikasi dan metode murni yang mempertahankan aroma, orisinalitas, dan rasanya yang khas.

Pot tembaga dipilih untuk persiapan kacang. Panci-panci ini dicirikan sebagai makanan asli tempat makanan Utsmaniyah disiapkan sebelumnya, dan panas didistribusikan di dalamnya secara seimbang berkat logamnya.

Kacang juga dipilih dengan hati-hati dan memiliki parameter penting untuk pengukurannya, yang harus 11 milimeter, menurut para ahli tentang masalah tersebut. Itu dibawa dari tanah air kacang di Türkiye, negara bagian utara Erzincan.

Setelah memilih saus, rempah-rempah dan sayuran khusus dengan sangat hati-hati, kacang disiapkan dengan penuh perhatian dan dibiarkan beristirahat dan didihkan di atas bara dengan tenang dan kemudian disajikan kepada pelanggan yang datang.

Surga bagi pecinta sejarah

Selama beberapa dekade, restoran-restoran di sebelah Masjid Süleymaniye ini telah menyaksikan banyaknya turis yang menyukai makanan tradisional, terutama setelah menyelesaikan tur masjid yang mempesona, yang dibangun oleh arsitek Ottoman abad ke-16 yang terkenal, Mimar Sinan.

“Süleymaniye” mendapatkan namanya dari Sultan Ottoman abad ke-16 Süleyman I, atau Süleyman the Magnificent, yang memerintahkan pembangunan masjid, dan makamnya terletak di sana, sehingga daerah tersebut menyandang namanya.

Sultan Süleyman menugaskan Mimar Sinan, insinyur paling terkenal di era Ottoman, untuk mengawasi pembangunan dan peresmian masjid.

Perpustakaan Naskah Terkenal Süleymaniye, yang terletak di daerah tersebut, adalah salah satu perpustakaan warisan kuno terbesar di dunia dan berisi lebih dari 70.000 manuskrip yang ditulis dalam bahasa Arab, Turki, dan Persia.

Daerah ini terletak di salah satu bukit strategis Istanbul yang menghadap ke Teluk Bosporus, lokasi yang dapat dipantau dari dalam kota tua, di distrik Fatih, dan menghadap pemandangan kota yang indah di mana landmark kuno kota mempesona mata.

Newsletter Harian Sabah

Tetap up to date dengan apa yang terjadi di Turki, itu wilayah dan dunia.

Anda dapat berhenti berlangganan kapan saja. Dengan mendaftar, Anda menyetujui Ketentuan Penggunaan dan Kebijakan Privasi kami. Situs ini dilindungi oleh reCAPTCHA dan berlaku Kebijakan Privasi dan Persyaratan Layanan Google.

Singapore Pools sekarang adalah penghasil dt sgp paling akurat. Result SGP diperoleh didalam undian segera dengan langkah mengundi bersama dengan bola jatuh. Bola jatuh SGP sanggup dicermati segera di situs web Singaporepools sepanjang pengundian. Pukul 17:45 WIB togel SGP terupdate. DT sgp asli sekarang sanggup dilihat pada hari senin, rabu, kamis, sabtu dan minggu.

Singapore Pools adalah penyedia resmi knowledge Singapore. Tentu saja, prospek untuk memodifikasi togel sydnèy hari ini jikalau negara itu jadi tuan rumah pertandingan kecil. Togel Singapore Pools hari ini adalah Togel Online yang merupakan permainan yang terlampau menguntungkan.

Permainan togel singapore dapat terlalu menguntungkan bagi para pemain togel yang bermain secara online. Togel di Singapore adalah permainan yang dimainkan tiap-tiap hari. Pada hari Selasa dan Jumat, pasar akan ditutup. Togel HK amat untungkan sebab cuma memakai empat angka. Jika Anda menggunakan angka empat digit, Anda memiliki peluang lebih tinggi untuk menang. Taruhan Togel Singapore, tidak layaknya Singapore Pools, bermain game memakai angka 4 digit daripada angka 6 digit.

Anda tidak diharuskan untuk memperkirakan angka 6 digit, yang lebih sulit. Jika Anda bermain togel online 4d, Anda mampu memainkan pasar Singapore bersama lebih ringan dan menguntungkan. Dengan permainan Togel SGP, pemain togel sekarang dapat mendapatkan penghasilan lebih konsisten.