Siswa gastronomi sekolah menengah teknik dari pusat kuliner Turki Gaziantep, kota yang termasuk dalam daftar “Jaringan Kota Kreatif” UNESCO, memenangkan penghargaan karena menggabungkan rasa tradisional dengan teknik memasak yang berbeda dan penyajian modern.
Beberapa siswa yang belajar di departemen makanan dan minuman Sekolah Menengah Kejuruan dan Teknik Anatolia Şehit Karayılan di distrik Şahinbey Gaziantep dengan dukungan dari guru mereka berpartisipasi dalam “Kontes Memasak Hari Kuliner Festival Gastronomi Internasional ke-19”, memenangkan medali emas dan perak.
Kontes, yang diselenggarakan bekerja sama dengan Federasi Koki dan Koki Turki (TAŞFED) dan Asosiasi Koki Dunia (WACS), berlangsung di Istanbul antara 23-25 Desember.
Para siswa yang memenangkan penghargaan dengan mengintegrasikan rasa tradisional khas daerah tersebut, menggunakan teknik memasak “fusion” dan penyajian modern menerima penghargaan tempat pertama untuk membuat hidangan “firik risotto”, sedangkan kerang quince asam mereka meraih perak.
Dengan mengikuti kompetisi yang mengumpulkan sekitar 1.500 peserta dari 54 negara ini, mereka berkesempatan untuk menyajikan berbagai hidangan termasuk salah satunya bernama “Antepia”, mengingat nama kota asal mereka.
Mereka juga menyiapkan souffle baklava (air terjun pistachio), kenikmatan domba, kue zaitun dan hidangan pembuka pirpirim, salmon dengan saus kunyit, selendang daging sapi, dan kebab apel.
Fatma Alperen, guru memasak dan keahlian memasak di sekolah tersebut mengatakan dalam wawancaranya dengan Anadolu Agency (AA) bahwa Gaziantep adalah kota keahlian memasak dan siswa yang dididik di sekolah swasta dapat memperoleh kesempatan kerja segera setelah mereka lulus.
Menyoroti minat yang kuat pada masakan Gaziantep dalam kompetisi, Alperen berkata: “Gastronomi sekarang menuntut inovasi. Kota ini memiliki ketajaman bisnis yang luar biasa. Kota ini memiliki kecerdasan yang telah mengkomersialkan bungkus buncis. Kami menghargainya dan bekerja untuk memperbaikinya. Semua medali yang kami terima karena cita rasa lokal kota.”
Guru juga mencatat bahwa mereka selalu mencari inovasi dan ide baru, sambil mencoba merefleksikan semua yang mereka lihat ke dalam hidangan baru. ”Misalnya, kami membuat kebab apel,” lanjutnya mengatakan bahwa mereka menyajikannya dengan teknik memasak modern dan di piring modern.
“Kami sedang mencari hasil bagaimana kami dapat menggabungkan cita rasa lokal Gaziantep dengan metode dan teknik yang berbeda dan membuka diri ke kancah internasional berdasarkan gastronomi,” saran Alperen.
Salah satu siswa, Hasan Hüseyin Koca, yang saat ini duduk di kelas 12 membagikan pemikirannya setelah memenangkan medali emas dalam kompetisi tersebut menyatakan bahwa mereka merasa seperti berada di kursus privat meskipun itu adalah sekolah umum.
Menjelaskan bahwa mereka terus belajar cara membuat rasa baru dari guru mereka, Koca berkata: “Kita memasuki era di mana rasa generasi baru lebih populer. Kami mencobanya karena kami percaya pada mereka. Kami menggabungkan keduanya dan mempersembahkannya kepada pecinta masakan daerah dan inovasi. Itulah landasan yang diinginkan guru-guru kita.”
Singapore Pools sekarang adalah penghasil dt sgp paling akurat. Togel Sydney diperoleh di dalam undian segera dengan langkah mengundi bersama dengan bola jatuh. Bola jatuh SGP bisa dilihat langsung di website situs Singaporepools sepanjang pengundian. Pukul 17:45 WIB togel SGP terupdate. DT sgp asli saat ini sanggup dicermati terhadap hari senin, rabu, kamis, sabtu dan minggu.
Singapore Pools adalah penyedia formal knowledge Singapore. Tentu saja, prospek untuk memodifikasi keluar hk jika negara itu jadi tuan tempat tinggal pertandingan kecil. Togel Singapore Pools hari ini adalah Togel Online yang merupakan permainan yang sangat menguntungkan.
Permainan togel singapore dapat terlampau beruntung bagi para pemain togel yang bermain secara online. Togel di Singapore adalah permainan yang dimainkan tiap-tiap hari. Pada hari Selasa dan Jumat, pasar dapat ditutup. totobet sidney terlampau untung sebab hanya menggunakan empat angka. Jika Anda gunakan angka empat digit, Anda memiliki peluang lebih tinggi untuk menang. Taruhan Togel Singapore, tidak seperti Singapore Pools, bermain game menggunakan angka 4 digit daripada angka 6 digit.
Anda tidak diharuskan untuk memperkirakan angka 6 digit, yang lebih sulit. Jika Anda bermain togel online 4d, Anda mampu memainkan pasar Singapore bersama dengan lebih ringan dan menguntungkan. Dengan permainan Togel SGP, pemain togel saat ini sanggup mendapatkan pendapatan lebih konsisten.
