Bakso raksasa yang terbuat dari daging yang dibudidayakan menggunakan DNA mammoth berbulu yang telah punah diresmikan oleh sebuah perusahaan Australia pada hari Selasa, dipajang di Nemo, sebuah museum sains di Belanda. -perlakukan teknologi.
Peluncuran di museum sains Amsterdam dilakukan hanya beberapa hari sebelum 1 April, jadi seekor gajah ada di dalam ruangan: Apakah ini nyata?
“Ini bukan lelucon April Mop. Ini adalah inovasi nyata,” kata Tim Noakesmith, pendiri startup Australia Vow.
Daging yang dibudidayakan – disebut daging yang dibudidayakan atau berbasis sel – terbuat dari sel hewan. Akibatnya, ternak tidak perlu dibunuh untuk menghasilkannya, yang menurut para pendukung lebih baik untuk hewan dan lingkungan.
Sumpah menggunakan informasi genetik yang tersedia untuk umum dari mammoth, mengisi bagian yang hilang dengan data genetik dari kerabat terdekatnya, gajah Afrika, dan memasukkannya ke dalam sel domba, kata Noakesmith. Mengingat kondisi yang tepat di laboratorium, sel-sel itu berlipat ganda hingga cukup untuk digulung menjadi bakso.
Lebih dari 100 perusahaan di seluruh dunia sedang mengerjakan produk daging olahan, termasuk banyak perusahaan rintisan seperti Vow.
Para ahli mengatakan bahwa jika teknologi ini diadopsi secara luas, ini dapat sangat mengurangi dampak lingkungan dari produksi daging global di masa depan. Saat ini, miliaran hektar lahan digunakan untuk pertanian di seluruh dunia.
Tapi jangan berharap ini mendarat di piring di seluruh dunia dalam waktu dekat. Sejauh ini, Singapura kecil adalah satu-satunya negara yang menyetujui daging berbasis sel. The Vow berharap dapat menjual produk pertamanya di sana – daging puyuh Jepang yang dibudidayakan – akhir tahun ini.
Bakso raksasa adalah satu kali dan belum dicicipi, bahkan oleh penciptanya, juga tidak direncanakan untuk diproduksi secara komersial. Sebaliknya, itu disajikan sebagai sumber protein yang membuat orang berbicara tentang masa depan daging.
“Kami ingin membuat orang bersemangat tentang masa depan makanan yang berbeda dari potensi yang kami miliki sebelumnya. Bahwa ada hal-hal yang unik dan lebih baik daripada daging yang kita konsumsi sekarang, kami pikir mammoth akan menjadi pembuka percakapan dan membuat orang bersemangat tentang masa depan baru ini,” kata Noakesmith kepada The Associated Press (AP).
“Tapi juga, woolly mammoth secara tradisional menjadi simbol kehilangan. Kita tahu sekarang bahwa itu mati karena perubahan iklim. Jadi yang ingin kami lakukan adalah memeriksa apakah kami dapat menciptakan sesuatu yang merupakan simbol masa depan yang lebih menarik yang tidak hanya lebih baik bagi kami, tetapi juga lebih baik bagi planet ini,” tambahnya.
Seren Kell, manajer sains dan teknologi di Good Food Institute, sebuah perusahaan nirlaba yang mempromosikan tanaman dan alternatif berbasis sel untuk produk hewani, mengatakan dia berharap proyek tersebut “akan membuka percakapan baru tentang potensi luar biasa dari daging yang dibudidayakan untuk menghasilkan makanan yang lebih berkelanjutan. , mengurangi dampak iklim dari sistem pangan kita yang ada dan membebaskan lahan untuk praktik pertanian yang tidak terlalu intensif.”
Dengan sumber gennya yang tidak konvensional, dia mengatakan proyek mammoth adalah outlier di sektor budidaya daging baru, yang umumnya berfokus pada ternak tradisional – sapi, babi, dan unggas.
“Dengan membudidayakan daging sapi, babi, ayam, dan makanan laut, kita dapat memiliki dampak paling besar dalam mengurangi emisi dari peternakan hewan konvensional dan memenuhi permintaan daging global yang terus meningkat sambil memenuhi target iklim kita,” katanya.
Bakso jumbo yang dipamerkan di Amsterdam – berukuran antara softball dan bola voli – hanya untuk dipajang dan telah dilapisi kaca untuk memastikannya tidak rusak dalam perjalanannya dari Sydney.
Tapi ketika sedang disiapkan – pertama dipanggang lambat dan kemudian diakhiri di bagian luar dengan obor – baunya enak.
“Orang-orang yang ada di sana, katanya aromanya mirip dengan prototipe lain yang kami produksi sebelumnya, yaitu buaya. Jadi, sangat menarik untuk berpikir bahwa menambahkan protein dari hewan yang punah 4.000 tahun yang lalu memberinya aroma yang unik dan baru, sesuatu yang sudah lama tidak kita cium sebagai populasi, ”kata Noakesmith.
Singapore Pools saat ini adalah penghasil dt sgp paling akurat. keluaran sydney hari ini diperoleh didalam undian langsung bersama dengan langkah mengundi bersama dengan bola jatuh. Bola jatuh SGP sanggup dicermati segera di situs situs Singaporepools sepanjang pengundian. Pukul 17:45 WIB togel SGP terupdate. DT sgp asli saat ini dapat diamati pada hari senin, rabu, kamis, sabtu dan minggu.
Singapore Pools adalah penyedia resmi information Singapore. Tentu saja, prospek untuk memodifikasi sgp prize terkecuali negara itu jadi tuan tempat tinggal pertandingan kecil. Togel Singapore Pools hari ini adalah Togel Online yang merupakan permainan yang benar-benar menguntungkan.
Permainan togel singapore dapat terlampau menguntungkan bagi para pemain togel yang bermain secara online. Togel di Singapore adalah permainan yang dimainkan setiap hari. Pada hari Selasa dan Jumat, pasar dapat ditutup. singapore prize hari ini live benar-benar untung sebab hanya menggunakan empat angka. Jika Anda mengfungsikan angka empat digit, Anda punya kesempatan lebih tinggi untuk menang. Taruhan Togel Singapore, tidak seperti Singapore Pools, bermain game pakai angka 4 digit daripada angka 6 digit.
Anda tidak diharuskan untuk memperkirakan angka 6 digit, yang lebih sulit. Jika Anda bermain togel online 4d, Anda mampu memainkan pasar Singapore bersama dengan lebih mudah dan menguntungkan. Dengan permainan Togel SGP, pemain togel sekarang dapat meraih penghasilan lebih konsisten.
