Hotel-hotel Eropa menemukan diri mereka dalam acar, berjuang untuk staf
LIFE

Hotel-hotel Eropa menemukan diri mereka dalam acar, berjuang untuk staf

Apakah Anda memiliki resume dalam bisnis hotel? Apakah Anda memiliki pengalaman bertahun-tahun di sektor ini? Tidak? Yah, tidak masalah! Jaringan hotel top Eropa mempekerjakan pekerja tanpa pengalaman atau bahkan resume karena para eksekutif mengakui bertahun-tahun staf yang dibayar rendah telah kembali menggigit, membuat mereka tidak dapat memenuhi permintaan perjalanan pasca-pandemi.

Ribuan pekerja meninggalkan industri perhotelan ketika perjalanan internasional ditutup selama pandemi COVID-19. Banyak yang memilih untuk tidak kembali, mencari pekerjaan yang dibayar lebih baik di tempat lain, membuat para pelaku bisnis perhotelan menghadapi kekurangan yang mendesak.

Perusahaan perhotelan terbesar di Eropa Accor menjalankan inisiatif uji coba untuk merekrut orang-orang yang sebelumnya belum pernah bekerja di industri ini, kata Chief Executive Sebastien Bazin dalam sebuah wawancara dengan Reuters di Qatar Economic Forum bulan lalu.

Accor, yang mengoperasikan merek seperti Mercure, ibis dan Fairmont di lebih dari 110 negara, membutuhkan 35.000 pekerja secara global, katanya.

“Kami mencoba di Lyon dan Bordeaux 10 hari yang lalu dan akhir pekan ini kami memiliki orang-orang yang diwawancarai tanpa resume, tanpa pengalaman kerja sebelumnya dan mereka dipekerjakan dalam waktu 24 jam,” kata Bazin.

Dalam jangka pendek, Accor mengisi peran di Prancis dengan kaum muda dan migran sambil juga membatasi layanan.

“Ini mahasiswa, orang-orang yang datang dari Afrika Utara,” kata Bazin. “Dan pada dasarnya menutup restoran untuk makan siang atau (membukanya) hanya lima hari seminggu. Tidak ada solusi lain,” keluhnya.

Para rekrutan baru diberikan enam jam pelatihan dan belajar di tempat kerja, katanya.

Kekurangan staf sangat mendesak di Spanyol dan Portugal, di mana pariwisata masing-masing menyumbang 13% dan 15% dari output ekonomi, sebelum pandemi.

Para pelaku bisnis perhotelan di sana menawarkan gaji yang lebih tinggi, akomodasi gratis, dan fasilitas seperti bonus dan asuransi kesehatan.

“Banyak karyawan telah memutuskan untuk pindah ke sektor lain, jadi kami memulai industri dari awal dan kami harus berjuang untuk mendapatkan bakat,” Gabriel Escarrer, CEO dari hotelier Spanyol Melia, mengatakan kepada wartawan di Madrid.

Untuk menarik staf, perusahaannya baru-baru ini menyediakan akomodasi, terkadang di kamar hotel, karena kekurangan perumahan sewa di dekat resornya.

Pengusaha hotel yang lebih kecil menghadapi tantangan kepegawaian yang serupa.

Direktur operasi Hotel Mundial, salah satu hotel paling ikonik di Lisbon, mengatakan saat ini sedang berusaha merekrut 59 pekerja. Tanpa staf yang cukup, dia khawatir beberapa hotel akan memangkas jumlah tamu dan berbagai fasilitas yang bisa mereka berikan.

“Kalau tidak bisa merekrut, kami harus memotong layanan,” katanya. “Ini sangat disesalkan dan dramatis untuk industri yang tidak memiliki pendapatan selama dua tahun terakhir.”

‘Kami sudah buta’

Di seluruh Spanyol dan Portugal, dua tujuan wisata utama Eropa, skenario tersebut bergema di bar, restoran, dan hotel – pemesanan yang telah mereka dambakan tetapi dengan biaya yang harus mereka perjuangkan untuk dipenuhi.

Jose Carlos Sacó, 52, hanya dapat membuka bar Madrid-nya, Tabanco de Jerez, selama akhir pekan ketika siswa yang membutuhkan uang ekstra tidak memiliki kelas dan tersedia untuk bekerja.

“Selama seminggu kami tidak bisa buka karena kami tidak punya tangan, mereka sedang belajar,” keluhnya sambil menunjuk mahasiswanya menyiapkan meja pada hari Sabtu.

Di distrik La Latina getaran Madrid, pemilik Angosta Tavern, Mariveni Rodriguez, menyewa migran untuk musim ramai.

“Kami memberikan kesempatan kepada migran yang datang dengan keinginan untuk bekerja karena mereka tidak memiliki dukungan keluarga atau institusional,” katanya.

Industri katering Spanyol kekurangan 200.000 pekerja dan hotel-hotel Portugis membutuhkan setidaknya 15.000 lebih banyak orang untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat, menurut asosiasi perhotelan nasional.

“Solusinya pasti membayar lebih,” kata Jose Luis Yzuel, dari asosiasi sektor jasa katering.

Upaya sedang dilakukan untuk memikat pekerja kembali. Di Spanyol, bar dan restoran meningkatkan upah pekerja hampir 60% pada kuartal pertama dibandingkan tahun sebelumnya, menurut data resmi. Tetapi industri pariwisata masih merupakan sektor yang membayar karyawan paling sedikit, sekitar 1.150 euro ($ 1.200) per bulan.

Di negara tetangga Portugal, gaji untuk pekerja perhotelan diperkirakan meningkat 7% tahun ini, menurut survei oleh bank sentral dan Institut Statistik Nasional, tetapi upah rata-rata di sektor ini adalah € 881 per bulan, di atas upah minimum 705 euro.

Bazin mengatakan bahwa sementara hotel hanya terisi 60% atau 70%, mereka dapat mengatasi kekurangan staf, tetapi waktu kritis akan datang ketika mereka sudah penuh dipesan.

“Masalah yang saya miliki adalah, ketika saya tahu antara awal Juli hingga akhir Agustus kami akan terisi 100%, bisakah saya melayani semua orang?” dia berkata.

Di masa lalu, industri tidak membayar cukup atau fokus pada pengembangan staf, kata Bazin.

“Setengahnya adalah kami buta, kami tidak memperhatikan banyak orang dan mungkin terlalu lama membayar beberapa orang,” katanya. “Jadi ini adalah panggilan bangun.”

Newsletter Harian Sabah

Tetap up to date dengan apa yang terjadi di Turki, itu wilayah dan dunia.

Anda dapat berhenti berlangganan kapan saja. Dengan mendaftar, Anda menyetujui Ketentuan Penggunaan dan Kebijakan Privasi kami. Situs ini dilindungi oleh reCAPTCHA dan berlaku Kebijakan Privasi dan Persyaratan Layanan Google.

Singapore Pools saat ini adalah penghasil dt sgp paling akurat. data sidney diperoleh didalam undian langsung bersama dengan cara mengundi dengan bola jatuh. Bola jatuh SGP bisa dicermati segera di web site website Singaporepools selama pengundian. Pukul 17:45 WIB togel SGP terupdate. DT sgp asli saat ini dapat dicermati pada hari senin, rabu, kamis, sabtu dan minggu.

Singapore Pools adalah penyedia formal knowledge Singapore. Tentu saja, prospek untuk memodifikasi Pengeluaran HK Hari Ini kecuali negara itu jadi tuan tempat tinggal pertandingan kecil. Togel Singapore Pools hari ini adalah Togel Online yang merupakan permainan yang benar-benar menguntungkan.

Permainan togel singapore bisa benar-benar beruntung bagi para pemain togel yang bermain secara online. Togel di Singapore adalah permainan yang dimainkan tiap-tiap hari. Pada hari Selasa dan Jumat, pasar akan ditutup. hk hari ini sangat untung karena hanya memakai empat angka. Jika Anda pakai angka empat digit, Anda mempunyai kesempatan lebih tinggi untuk menang. Taruhan Togel Singapore, tidak layaknya Singapore Pools, bermain game menggunakan angka 4 digit daripada angka 6 digit.

Anda tidak diharuskan untuk memperkirakan angka 6 digit, yang lebih sulit. Jika Anda bermain togel online 4d, Anda mampu memainkan pasar Singapore bersama dengan lebih mudah dan menguntungkan. Dengan permainan Togel SGP, pemain togel sekarang mampu beroleh pendapatan lebih konsisten.