Biskuit dan kue kering: Camilan manis untuk dinikmati bersama teh atau kopi
LIFE

Biskuit dan kue kering: Camilan manis untuk dinikmati bersama teh atau kopi

Teh dan kopi adalah elemen tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari orang-orang di seluruh dunia, tetapi mereka paling baik dinikmati dengan sesuatu yang manis di sampingnya. Mari kita bicara tentang rasa yang menyertai teh atau kopi dalam budaya yang berbeda di berbagai belahan dunia.

Camilan manis yang terkadang bisa kita konsumsi sebagai pengganti sarapan, atau terkadang untuk sebelas atau di samping teh atau kopi menemani percakapan panjang, cukup populer karena suatu alasan. Tambahkan mereka bersama segelas susu, anak-anak juga menyukainya!

Saya punya tiga resep bagus untuk Anda. Yang pertama adalah biscotti rasa Italia, yang kedua adalah kue lemon yang lembut dan harum, dan yang terakhir adalah resep kue keping cokelat yang tak tertahankan.

Biscotti adalah kue yang tahan lama karena dipanggang dua kali.  (Foto Shutterstock)
Biscotti adalah kue yang tahan lama karena dipanggang dua kali. (Foto Shutterstock)

Ini biskuit atau biskuit?

Kue dan kue kering memiliki bahan yang serupa dan tekstur yang berbeda, dengan cokelat, buah, pistachio… ribuan varietas yang memenuhi pajangan menarik di toko roti!

Sekarang, saya akan berbagi dengan Anda resep Italia yang mirip dengan keduanya tetapi menawarkan tekstur dan rasa yang berbeda dan unik: biscotti.

Biscotti, yang secara harfiah berarti sejenis biskuit yang dipanggang dua kali dalam bahasa Latin, adalah rasa yang telah berlangsung selama bertahun-tahun dengan sejarahnya sejak Kekaisaran Romawi.

Meskipun dilupakan dari waktu ke waktu, Biscotti menemukan ketenaran baru dengan nama “cantucci” – juga dikenal sebagai biscotti di Prato karena berasal dari kota Prato di Tuscan setelah Renaisans.

Karena Italia adalah negara yang dikelilingi oleh air di tiga sisinya, pekerjaan yang paling umum adalah pelayaran. Jadi, pelaut Italia membutuhkan makanan yang dapat bertahan dalam perjalanan laut yang panjang, dan biscotti adalah kandidat yang sempurna.

Biscotti adalah kue yang tahan lama karena dipanggang dua kali. Meskipun konsistensinya seperti kue pada pemanggangan pertama, pemanggangan kedua sebenarnya adalah proses pengeringan, dan bergizi serta memuaskan karena kaya akan bahan.

Itu segera menjadi bekal favorit para pelaut, termasuk Christopher Columbus, yang melakukan perjalanan di laut selama berbulan-bulan dengan muatan yang renyah.

Biscotti, yang merupakan kombinasi dari kata biskuit dan cookie, telah membuat namanya dikenal di seluruh dunia.

Saya sarankan Anda untuk mencoba camilan manis yang sering dikonsumsi oleh orang Italia ini, dengan resep yang luar biasa ini.

Bahan

  • 4 butir telur
  • 60 gram mentega lunak
  • 1 cangkir gula
  • 1 sendok teh garam
  • 1 bungkus vanilla
  • 1 bungkus baking powder
  • 3 cangkir tepung
  • cangkir kismis
  • cangkir aprikot kering (cincang)
  • cangkir hazelnut
  • 1 kuning telur dan sedikit gula merah untuk topping

instruksi

Kocok telur, gula, garam, vanili dan mentega selama lima menit.

Tambahkan tepung dan baking powder dan uleni mereka, tambahkan raison, aprikot dan hazelnut dan bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Tempatkan mereka memanjang di atas loyang seperti baguette dan olesi dengan kuning telur kocok dan taburi dengan gula merah. Panggang dalam oven 180 derajat Celcius (350 derajat Fahrenheit) yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 25 hingga 30 menit. Kemudian, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, iris seperti roti dengan pisau bergerigi dan masukkan kembali secara horizontal ke dalam oven untuk mengeringkannya pada suhu 150 derajat Celcius (302 derajat Fahrenheit) selama 30 menit.

Biscotti Anda sudah siap!

Sekarang buat secangkir kopi segera dan nikmati waktu Anda dengan biscotti hangat.

Kue lemon yang harum memiliki tekstur indah yang meleleh di mulut dan aroma indah yang membuat kepala Anda menoleh.  (Foto Shutterstock)
Kue lemon yang harum memiliki tekstur indah yang meleleh di mulut dan aroma indah yang membuat kepala Anda menoleh. (Foto Shutterstock)

Aroma yang indah

Sekarang, saatnya untuk kue harum kita.

Kata “kue” itu sendiri berasal dari Viking, dari kata Norse Kuno “kaka.”

Menurut sejarawan makanan, kue dapat ditelusuri kembali ke zaman kuno dengan peradaban pertama yang tercatat telah membuat variasi kue adalah orang Mesir kuno. Tentu saja, saat itu kue sedikit berbeda dengan bahan dan teknik memasak yang berbeda dari sekarang.

Belakangan, dengan perkembangan oven, cetakan, dan produk olahan, kue ini mulai terdiversifikasi di Eropa pada abad ke-17 dan kue – kurang lebih seperti yang kita kenal – muncul dengan tambahan lapisan gula.

Resep kue yang akan Anda temukan di bawah ini sedikit berbeda dengan kue yang terbuat dari tepung yang mungkin biasa Anda lihat. Ya, tidak ada tepung dalam resep ini! Sehingga memiliki tekstur indah yang lumer di mulut.

Inilah rasa yang memukau dengan aromanya yang indah, kue lemon yang harum!

Bahan

  • 4 butir telur
  • 1 cangkir gula
  • 1 cangkir minyak
  • 1 bungkus vanilla
  • 1½ bungkus baking powder
  • Zest dan jus dari 1 lemon
  • 200 gram tepung terigu
  • Sedikit gula halus untuk topping

instruksi

Kocok telur dan gula hingga putih, tambahkan sisa bahan dan lanjutkan mengocok hingga tercampur dan tuang ke dalam cetakan. Panggang pada suhu 180 derajat Celcius (350 derajat Fahrenheit) selama 30 menit. Sebelum mengeluarkan, lakukan tes pisau – masukkan pisau ke tengah kue, jika pisau keluar bersih, kue Anda sudah matang.

Setelah dingin, keluarkan dari cetakan, taburi atasnya dengan gula halus, sajikan dengan secangkir teh hangat dan bon appetit!

Pilihan yang sangat baik untuk menemani kopi dan teh Anda berada di kue oatmeal chip coklat.  (Foto Shutterstock)
Pilihan yang sangat baik untuk menemani kopi dan teh Anda berada di kue oatmeal chip coklat. (Foto Shutterstock)

Dengan coklat kesayangan

Terakhir, kue choco chip.

Saya rasa tidak ada seorang pun di dunia ini yang tidak menyukai cokelat, bukan? Ini benar-benar rasa yang mempercantik semua resep yang ditambahkan. Jadi, masuk akal jika itu juga membuat cookie jauh lebih baik.

Ketika kita melihat sejarah cookie, pembentukannya tampaknya murni kebetulan.

Kue kering, pada masa itu, disiapkan dalam bentuk adonan yang akan dimasukkan ke dalam oven untuk memeriksa apakah sudah cukup panas sebelum roti dipanggang, sehingga mereka berfungsi sebagai semacam termometer di zaman dahulu.

Cookies pertama kali dibuat pada abad ketujuh Masehi dengan asal-usul di Persia, tak lama setelah penggunaan gula menjadi relatif umum di wilayah tersebut. Orang-orang kemudian mulai bereksperimen dengan mereka dengan cokelat dan sejenisnya.

Mereka menyebar ke Eropa melalui penaklukan Muslim atas Spanyol. Pada abad ke-14, mereka umum di semua lapisan masyarakat di seluruh Eropa, dari masakan kerajaan hingga pedagang kaki lima.

Kemudian, pada abad ke-17 dan ke-18, mereka berevolusi menjadi bentuk dan rasa yang berbeda dan bertahan hingga hari ini.

Pilihan yang sangat baik untuk menemani kopi dan teh Anda ada di resep ini: kue oatmeal keping cokelat.

Bahan

  • 1 telur
  • 120 gram tepung terigu
  • 110 gram mentega lunak
  • 65 gram gula pasir
  • 140 gram gula pasir coklat
  • 130 gram oat gulung
  • 150 gram choco chips
  • 1 bungkus vanilla
  • sendok teh baking powder
  • sendok teh garam

instruksi

Kocok semua bahan dengan mixer, kecuali tepung terigu, oat dan coklat. Tambahkan tepung dan uleni, dan tambahkan oat dan terus menguleni. Terakhir, tambahkan keping coklat dan aduk, pecahkan potongan seukuran kenari dari adonan dan atur di atas loyang dengan interval – pertimbangkan proses memanggang dan pastikan menyebar.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius (350 derajat Fahrenheit) selama 20 menit. Akan menjadi lembut saat keluar dari oven, itu normal, jangan khawatir akan mengeras saat dingin.

Lalu, ada kue indah Anda dengan banyak cokelat, siap dinikmati! Sajikan setelah dingin. Mereka sangat baik dengan secangkir kopi.

Selamat makan!

Singapore Pools sekarang adalah penghasil dt sgp paling akurat. data sgp 2022 diperoleh dalam undian segera bersama dengan langkah mengundi dengan bola jatuh. Bola jatuh SGP bisa dilihat segera di web site web Singaporepools sepanjang pengundian. Pukul 17:45 WIB togel SGP terupdate. DT sgp asli saat ini mampu dicermati terhadap hari senin, rabu, kamis, sabtu dan minggu.

Singapore Pools adalah penyedia formal data Singapore. Tentu saja, prospek untuk memodifikasi Togel HK kalau negara itu jadi tuan rumah pertandingan kecil. Togel Singapore Pools hari ini adalah Togel Online yang merupakan permainan yang terlalu menguntungkan.

Permainan togel singapore bisa benar-benar untung bagi para pemain togel yang bermain secara online. Togel di Singapore adalah permainan yang dimainkan setiap hari. Pada hari Selasa dan Jumat, pasar dapat ditutup. Data HK sangat beruntung gara-gara cuma manfaatkan empat angka. Jika Anda pakai angka empat digit, Anda mempunyai peluang lebih tinggi untuk menang. Taruhan Togel Singapore, tidak seperti Singapore Pools, bermain game pakai angka 4 digit daripada angka 6 digit.

Anda tidak diharuskan untuk memperkirakan angka 6 digit, yang lebih sulit. Jika Anda bermain togel online 4d, Anda sanggup memainkan pasar Singapore bersama dengan lebih mudah dan menguntungkan. Dengan permainan Togel SGP, pemain togel sekarang dapat beroleh pendapatan lebih konsisten.