Minggu ini kota Alaçat akan berada di benak banyak orang karena lebih dari satu juta orang diperkirakan akan berduyun-duyun ke tujuan liburan musim panas paling populer di Turki untuk Festival Herbal Alaçat tahunan. Sementara Alaçat bisa dibilang tempat liburan paling laris di Turki, terutama di kalangan profesional perkotaan negara itu, banyak dari kita ekspatriat berpengalaman yang telah berada di Turki selama lebih dari satu dekade mungkin telah mengabaikan tempat khusus ini hanya karena reputasinya sebagai mahal dan ramai selama musim pariwisata. Namun, Alaçat benar-benar salah satu kota paling spektakuler untuk dikunjungi di Turki dan saya ingin berbagi pengalaman saya sendiri di daerah tersebut untuk memberikan wawasan.
Anda tahu, saya beruntung telah menemukan Alaçat lebih awal dan secara pribadi menyaksikan transformasinya menjadi tujuan “butik” teratas di Turki, saya bahkan ikut serta di dalamnya. Bahkan, kata “butik” menjadi sinonim dengan Alaçat dan bahkan dapat dikatakan bahwa konsep mengubah bangunan batu tradisional menjadi hotel mewah dan restoran kelas atas memperoleh momentum di seluruh negeri setelah keberhasilan kebangkitan Alaçat. Anda lihat Alaçatı dulunya hanyalah sebuah kota yang sepi dengan bangunan batu “Rum” yang bobrok dan jalan-jalan batu yang sempit dan berangin. Namun, selama satu setengah dekade terakhir, hampir setiap rumah tradisional di kota ini telah direnovasi dan dihidupkan kembali dalam bentuk pendirian “butik”. Setiap hotel, restoran, dan toko tampaknya bersaing dalam menghiasi ruang berharga mereka dengan elemen inspirasi visual dalam arti desain yang sangat unik yang dapat muncul di sini. Berjalan-jalan di kota membuat Anda merasa seperti berada di semacam negeri ajaib yang menentang batas. Faktanya, ketika di Alaçatı seseorang cenderung bertanya pada diri sendiri, “Apakah ini benar-benar Turki?” Ini karena kota ini dapat dengan mudah bersaing dengan Aix-en Provences, Capris dan Amalfis di dunia.
Saya tiba di Alaçat pada awal 2000-an untuk mengunjungi ayah Turki saya yang tinggal di kapalnya di tempat yang akan segera menjadi Port Alaçat. Kebetulan, kami juga baru saja menyelesaikan perjalanan berlayar selama tiga bulan ke Italia, di mana saya sempat mengunjungi beberapa destinasi di atas. Anda lihat ayah saya memiliki sekolah bahasa di Istanbul, tetapi di musim panas dia akan tinggal di tirhandil kesayangannya – sebuah gulet yang ditujukan untuk berlayar yang disebut “Froggy” – dan pada tahun-tahun itu di Turki dia akan berlabuh di Alaçat. Rekannya di pusat bahasa juga merangkap sebagai kru shiftnya dan seperti yang dapat Anda bayangkan, kami semua pada dasarnya seperti keluarga.
Itu sebabnya ketika rekan-rekannya menemukan tempat yang paling sempurna untuk membuka restoran di Alaçatı, itu selalu terasa seperti usaha kami bersama. Ayah saya akan memberikan ide-ide kunci yang saya percaya membantu membuat restoran “Kalamata” mereka sangat sukses dan mereka akan membuka hotel butik dengan nama yang sama. Tapi itu benar-benar visi inovatif pasangan ini, Nuray dan Süreyya, yang saya percaya menginspirasi banyak orang lain ketika mereka menunjukkan kepada kita ruang yang akan mereka sewa untuk sekitar lima atau 10 tahun, yang saya lihat hanyalah setengah dari bangunan bobrok dan sebuah taman berlumpur. Mereka membangun kembali gedung itu menjadi dapur terbuka yang spektakuler, melapisi jalan dengan meja-meja dan mengubah taman menjadi tontonan visual. Di taman, meja-meja ditempatkan di sekitar pohon-pohon yang memiliki lampu gantung antik besar yang tergantung di sana dan tirai tuille untuk menutup meja jika ada tamu yang tidak ingin terlihat. Ini karena banyak murid ayah saya yang terkenal di bidang bisnis dan politik atau hanya penulis, bintang film, dan musisi yang sangat terkenal. Rekan ayah saya telah mengatur pintu belakang ketika “siswa” ini akan berkunjung dan dengan demikian tokoh-tokoh yang sangat dikenal ini dapat makan di luar secara diam-diam, yang bagi mereka benar-benar suguhan yang langka.
Restoran ini menyajikan berbagai hidangan ikan internasional, meze, dan tapas dari paella hingga tuna boreks, salad berbahan dasar basil, dan tiramisu ilahi, yang hanya beberapa item yang saya ingat. Saya tahu saya belajar tentang meze “topik” berbahan dasar buncis dari mereka dan cara menggoreng “pişi” dan memanggang kue damar wangi mini yang terkenal di wilayah ini, bersama dengan berbagai macam sayuran hijau dan rempah-rempah dan di mana harus memetiknya dan bagaimana mempersiapkannya, yang sebenarnya menjadi fokus festival yang berlangsung di Alaçat minggu ini.
Adapun Port Alaçatı, yang sekarang menjadi salah satu tempat tinggal kapal pesiar paling mewah di dunia, dilengkapi dengan rumah tiga lantai yang terbuka ke kanal di mana kapal dapat langsung berlabuh, dulunya hanya dermaga nelayan, yang kami sebut rumah. Saya ingat melompat pulang ke perahu dalam kegelapan setelah matahari terbenam untuk tiba-tiba harus berjalan melalui lokasi konstruksi besar dengan puluhan, jika tidak ratusan pekerja tiba-tiba tinggal di pelabuhan. Jadi, ini adalah akhir dari bab Alaçatı kami dan kami melanjutkan perjalanan karena terbukti bahwa kota itu tidak akan lagi menjadi surga rahasia seperti saat kami merasa pertama kali menemukannya. Rekan ayahku kemudian membuka hotel butik dengan nama yang sama dengan kolam renang dan balkon yang menghadap ke sana, dengan sudut baca di setiap kamar mandi, yang juga memiliki bathtub. Saya ingat jam-jam melelahkan yang dihabiskan ayah saya dan timnya untuk memikirkan aspek apa dari hotel yang benar-benar unik dan membantunya menonjol dari kebanyakan pilihan akomodasi yang sama-sama apik yang sedang dibuka.
Pada saat itu Alaçatı hanya dikenal sebagai tempat ideal untuk selancar angin dan sering disebut-sebut sebagai salah satu tujuan utama olahraga di Eropa. Pantai selancar angin, yang terletak beberapa kilometer dari kota itu sendiri pertama kali ditemukan oleh peselancar angin Jerman yang akan berkemah di sana. Segera penduduk setempat bergabung, belajar dan unggul dalam olahraga yang mengarah pada pengembangan sekolah selancar angin paling lengkap di Turki dan selancar angin paling terampil di negara itu menjadi guru. Saya ingat mengambil pelajaran dari orang-orang seperti Bora Kozanoğlu yang sekarang terkenal sebagai pemula dan hanyut di laut ketika saya tidak bisa bermanuver berbalik sebelum dengan cepat diselamatkan oleh perahu penyelamat di tangan. Pantai selancar angin di Alaçatı juga sangat dangkal, ditambah dengan angin kencang dan teluk yang terlindung membuat kondisi ideal untuk belajar olahraga, yang akhirnya saya lakukan.
Sebenarnya, Alaçatı hanyalah awal dari petualangan selancar angin saya sendiri di Turki, yang akan saya simpan untuk cerita lain. Tetapi saya akan mengatakan bahwa saya kembali ke Alaçatı secara teratur untuk membeli perlengkapan pribadi saya karena tempat ini tetap menjadi markas besar negara untuk olahraga tersebut. Dari Alaçatı, peralatan saya dan saya telah berselancar angin di seluruh provinsi Muğla, Izmir, Edremit, dan anakkale. Sekarang, saya akan mencoba bermain selancar layang, yang merupakan olahraga ekstrim terbaru dan terpopuler di Turki, yang berkantor pusat di tempat baru saya di Akyaka di Muğla.
Adapun Alaçatı, dengan setiap sudut kota yang dipikirkan dengan cermat dan didekorasi dengan penuh inspirasi dalam apa yang dapat digambarkan sebagai kompetisi kreativitas di antara vendor lokal, itu adalah dan akan selalu tetap menjadi teka-teki yang indah di Turki. Di musim panas, jalanan menjadi sangat ramai setiap malam seperti Mardi-Gras saat Anda berjalan melewati jalan berliku yang dipenuhi pesta. Pantai selancar angin yang dipenuhi dengan sekolah selancar angin dan klub pantai dipenuhi paparazzi dan laut itu sendiri, tempat selancar sebenarnya terjadi, menjadi seperti jalan raya yang ramai. Jadi, jika Anda mendapat kesempatan, saya sangat menyarankan untuk berkunjung ke kota istimewa ini, yang masih memesona di luar musim, terutama pada awal musim semi ketika rempah-rempah lokal yang terkenal dengan masakan daerahnya dipamerkan di seluruh penjuru dunia. kota untuk pesta yang layak untuk setiap pecinta kuliner atau pelancong juga.
Posted By : hongkong prize
