Sejarah singkat kopi, bersama dengan beberapa resep dingin

Kopi adalah minuman yang diperoleh dari biji pohon kopi dan biasanya dikonsumsi setelah diseduh dengan air panas. Pohon itu tumbuh di iklim tropis dan memiliki banyak spesies berbeda di seluruh dunia.

Biji kopi terkandung di dalam buah kopi yang sudah matang. Setelah buah ini dikumpulkan, bijinya mengalami berbagai proses. Proses tersebut antara lain membuang kulit buah, mencuci biji dan mengeringkan serta memanggangnya. Proses pemanggangan memungkinkan munculnya aroma dan rasa dari biji kopi.

Kopi diseduh dengan menggiling biji dan merendamnya dalam air panas. Metode penyeduhan meliputi kopi saring, espresso, French press, dan kopi Turki. Setiap metode memberikan profil rasa dan waktu pembuatan bir yang berbeda.

Kopi mengandung banyak komponen. Salah satu komponen terpentingnya adalah kafein. Kafein merangsang sistem saraf pusat, memberikan kewaspadaan, perhatian, dan fokus. Selain itu, kopi mengandung antioksidan, vitamin (B2, B3, B5), mineral (kalium, magnesium), dan komponen bioaktif lainnya. Penelitian menunjukkan bahwa kopi dapat mengurangi risiko penyakit tertentu dan memberikan beberapa manfaat kesehatan.

Kopi telah menjadi minuman yang sangat diperlukan bagi banyak orang saat ini. Kopi adalah pilihan pertama banyak orang untuk bangun di pagi hari atau untuk menyimpan energi di siang hari dan sangat populer di seluruh dunia.

Kopi mendapatkan popularitas di Yaman pada abad ke-15. Pohon kopi yang tumbuh di Yaman menyebar ke Mekah dan Madinah melalui para pedagang Arab dan banyak diminati di sana. Efek energi dan kewaspadaan kopi menjadikannya minuman yang ideal untuk dikonsumsi saat menunaikan salat.

Kopi menyebar ke Eropa pada abad ke-17, menarik banyak perhatian. Venesia adalah titik masuk pertama kopi ke Eropa. Kedai kopi dan toko sudah mulai memainkan peran penting dalam kehidupan sosial. Kedai kopi menjadi tempat orang berkumpul, mengobrol, berbagi berita, dan bertukar pikiran. Kopi menyebar dengan cepat di Eropa, mendapatkan popularitas dengan cepat dan budaya kopi yang luas terbentuk.

Saat ini, pentingnya dan popularitas kopi lebih tinggi dari sebelumnya. Kopi adalah minuman yang sangat diperlukan bagi banyak orang untuk memulai hari. Secangkir kopi setelah bangun tidur memberikan energi dan kewaspadaan. Kafein dalam kopi merangsang sistem saraf pusat dan meningkatkan perhatian, fokus, dan konsentrasi. Untuk itu banyak orang yang mengkonsumsi kopi untuk meningkatkan performa kerja atau untuk menunjang aktivitas mental.

Kopi juga merupakan sumber kesenangan dan kenikmatan. Biji kopi memiliki beragam rasa karena profil dan kualitasnya berbeda dengan daerah lain. Saat ini, banyak orang pergi ke kedai kopi khusus, mencoba varietas kopi, dan mencicipi kopi dari berbagai belahan dunia. Budaya kopi memperkaya pengalaman gastronomi dengan memungkinkan orang menemukan aroma dan rasa yang berbeda.

Namun, beberapa masalah kesehatan terkait konsumsi kopi juga harus diperhatikan. Kopi mengandung kafein dalam jumlah tinggi dan dapat menyebabkan masalah tidur, kecemasan atau masalah pencernaan bagi sebagian orang bila dikonsumsi secara berlebihan. Karena toleransi kafein setiap individu berbeda, individu harus berhati-hati dalam mengonsumsi kopi dalam jumlah yang tepat untuk tubuh mereka.

Kopi sangat populer di seluruh dunia dan telah menjadi bagian dari rutinitas sehari-hari bagi banyak orang.

Namun, toleransi setiap orang terhadap kopi berbeda-beda, dan beberapa orang mungkin mengalami insomnia, lekas marah, atau masalah pencernaan akibat kafein jika dikonsumsi berlebihan. Oleh karena itu, penting untuk menjaga keseimbangan dalam konsumsi kopi dan mengikuti sinyal tubuh Anda sendiri.

Setelah berbicara banyak tentang kopi, izinkan saya meninggalkan Anda dengan beberapa resep kopi dingin yang dapat Anda konsumsi pada hari-hari musim panas yang tidak akan Anda sesali untuk mencobanya!

Porsinya untuk satu orang, tetapi Anda dapat menambahnya sebanyak yang Anda mau; juga, dinginkan kopi Anda dan ikuti resepnya.

Kopi selai kacang

• 200 mililiter kopi saring yang kuat
• 10 gram selai kacang
• Gula, opsional
• Beberapa es batu

Haluskan semuanya dan nikmati kopi Anda yang halus dan aromatik.

Kopi dengan susu almond

• 200 mililiter susu almond
• Satu sendok penuh kopi butiran atau dua gelas espresso
• Gula, opsional

Jika Anda menggunakan kopi butiran saat disajikan, saya sarankan untuk melarutkannya dengan sedikit air panas. Campur semuanya dan siap! Nikmati rasa harmoni yang luar biasa dari rasa almond dan kopi.

Kopi coklat putih

• 150 mililiter kopi saring yang kuat
• 1 sendok makan krim
• 50 mililiter susu
• 30 gram cokelat putih leleh
• Gula, opsional
• Es yang cukup untuk mengisi gelas

Isi gelas dengan es terlebih dahulu; tambahkan kopi, susu, krim, dan cokelat dalam urutan itu, aduk perlahan dan kopi dingin Anda siap.

Kopi kelapa

• 200 mililiter kopi saring
• 1 sendok teh minyak kelapa
• 1 sendok makan gula pasir
• 50 mililiter santan
• Segelas es batu

Jalankan semua bahan melalui blender dan kopi seperti smoothie Anda sudah siap. Anda bisa menaburkan sedikit potongan kelapa di atasnya dan menyiapkan layanan yang lebih eksotis.

Kopi coklat yang kaya

• 200 mililiter kopi saring
• 20 gram coklat hitam leleh
• 20 gram coklat susu leleh
• 1 sendok krim cokelat hazelnut
• 100 mililiter susu
• Untuk toppingnya, whipped cream dan chocolate chips atau saus cokelat
• Keripik es

Campur cokelat leleh dan kopi Anda selagi kopi Anda panas, tuangkan krim hazelnut ke dalam gelas Anda, masukkan potongan es, susu, dan kopi Anda melalui blender dan sajikan dengan hiasan. Menikmati!

Buletin Harian Sabah

Tetap up to date dengan apa yang terjadi di Turki, wilayahnya dan dunia.

DAFTARKAN AKU

Anda dapat berhenti berlangganan kapan saja. Dengan mendaftar, Anda menyetujui Ketentuan Penggunaan dan Kebijakan Privasi kami. Situs ini dilindungi oleh reCAPTCHA dan berlaku Kebijakan Privasi dan Persyaratan Layanan Google.