Masakan Türkiye dan pasar petani terkenal dengan musimnya dan memiliki berbagai macam buah dan sayuran, yang tentunya menjadi salah satu keuntungan hidup sehat di negara ini. Khususnya di musim dingin, ada sejumlah buah yang kurang dikenal yang sangat dipuja karena manfaat nutrisinya. Ada yang dikonsumsi begitu saja, ada yang dibuat selai dan selai jeruk, bahkan ada yang dijadikan acar!
Lihatlah beberapa buah spesial untuk dinikmati di musim dingin ini.
Bergamot
Tidak semua orang tahu bahwa buah jeruk bergamot adalah aroma utama dari jenis teh yang lebih sering disebut Earl Grey. Ini secara tradisional merupakan campuran teh hitam dan minyak bergamot, yang memberikan rasa khasnya. Nah di Türkiye, buah jeruk bergamot, yang menyerupai lemon besar dan bergelombang, sebenarnya sudah tersedia di pasar petani dan digunakan untuk membuat teh herbal dan selai jeruk. Sementara jika seseorang menganggap itu adalah bagian tengah buah yang digunakan dalam persiapan seperti itu, mereka salah. Bagian tengah buahnya sebenarnya cukup asam, dan meskipun kadang-kadang digunakan sebagai pengganti lemon untuk mendandani salad, sebenarnya kulitnya adalah bagian bergamot yang paling berharga dalam hal persiapannya.
Cara orang Turki menyiapkan teh bergamot mereka sendiri adalah dengan mengupas kulit luarnya yang kuning dan mengeringkannya. Hanya bagian kuning dari kulitnya yang digunakan dalam pembuatan buah sebagai teh dan dikupas menjadi potongan-potongan kecil yang kemudian dikeringkan selama seminggu hingga 10 hari. Karena musim musim dingin buah ini, tidak disarankan untuk mengeringkan kulitnya di luar ruangan, tetapi meletakkannya di atas nampan di dalam ruangan agar tidak mendapatkan kelembapan, membolak-baliknya setiap beberapa hari. Setelah itu, kulitnya ditambahkan ke air mendidih, dan Voila! Anda kemudian memiliki teh bergamot Anda sendiri dengan aroma yang mirip dengan Earl Grey yang lebih terkenal. Bergamot juga diyakini mengurangi peradangan, menurunkan kolesterol dan meningkatkan serotonin dan dopamin.
Persiapan selai buahnya sedikit lebih rumit. Sementara kulit kuning dapat ditambahkan untuk memberikan aroma ekstra, mayoritas selai jeruk terdiri dari kulit yang lebih tebal yang terletak di bawah melindungi pusat daging buah. Kulit putih yang lebih tebal ini direbus selama 20 menit setelah itu dibiarkan terendam dalam air dingin selama dua hari. Selama periode ini, air harus diganti kira-kira delapan kali. Serbat yang terdiri dari gula dan air kemudian dididihkan dan kulit bergamot dipotong kecil-kecil dan direbus selama 30 menit. Potongan-potongan kulit kemudian akan mengambil konsistensi yang jelas, dan asam sitrat atau jus lemon ditambahkan untuk menyelesaikan proses persiapan marmalade.
Apa yang dipilih orang?
Stroberi liar adalah buah yang disebut sebagai “dağ çileği” (stroberi gunung) atau “koca yemiş” dalam bahasa Turki dan ditemukan di pohon mirip semak yang dapat tumbuh setinggi 5 hingga 10 meter (sekitar 15 hingga 30 kaki). Dikonsumsi karena konsentrasi vitamin C-nya yang tinggi, dimakan utuh sebagai buah yang rasanya cukup manis dan konsistensinya lembut dan tidak jelas, serta berwarna jingga cerah dan merah.
Kumquat, dieja Kumkuat dalam bahasa Turki, adalah buah pahit-manis berukuran kenari yang dikonsumsi apa adanya, disiapkan sebagai selai dan lebih menarik lagi, diasinkan! Berlawanan dengan norma, kulit buah berwarna oranye persik itu manis, sedangkan bagian tengahnya yang berair dan berbiji kecil agak pahit dan sangat harum. Paling banyak ditemukan di wilayah Mediterania Türkiye, buah ini dimakan karena manfaatnya bagi mata, gigi, menjadi antiseptik, menurunkan kolesterol dan gula darah serta kaya akan vitamin C.
Untuk membuat selai kumquat, penting untuk merebus buahnya lalu memindahkannya ke tong air baru, dan membiarkannya meresap untuk mengurangi rasa pahitnya. Air dingin kemudian ditempatkan dan diganti beberapa kali selama beberapa jam. Pengawet dibuat menggunakan proporsi yang sama antara buah dengan air dan gula dan kemudian, cukup menarik untuk membuat selai mengkilat, satu sendok teh mentega Turki ditambahkan ke dalam campuran selai, yang juga terdiri dari beberapa siung.
Myrtle adalah berry yang terlihat sangat mirip dengan blueberry, tetapi siapa pun yang menggigitnya akan segera memahami bahwa keduanya berbeda secara signifikan. Disebut secara regional sebagai mersin, murt atau hambeles, buahnya berwarna biru tua atau dalam varietas kuning keputihan. Rasa myrtle berry cukup aromatik dan mengarah ke wewangian, sedangkan bagian tengah berry terdiri dari biji-biji kecil yang hampir seperti bubuk saat dikunyah. Dipetik dari semak-semak di wilayah Mediterania, Aegean, dan Marmara, buah ini dikonsumsi utuh dan dipuja karena manfaat kesehatannya. Mereka dikatakan memiliki kualitas antiseptik dan ekspektoran dan baik untuk sistem peredaran darah dan pembuluh darah. Mereka dengan demikian diyakini bahkan bermanfaat dalam mengecilkan varises.
Singapore Pools sekarang adalah penghasil dt sgp paling akurat. sdy diperoleh dalam undian langsung bersama cara mengundi bersama dengan bola jatuh. Bola jatuh SGP sanggup diamati segera di web web Singaporepools sepanjang pengundian. Pukul 17:45 WIB togel SGP terupdate. DT sgp asli sekarang mampu dicermati terhadap hari senin, rabu, kamis, sabtu dan minggu.
Singapore Pools adalah penyedia resmi knowledge Singapore. Tentu saja, prospek untuk memodifikasi TGL HK jikalau negara itu menjadi tuan tempat tinggal pertandingan kecil. Togel Singapore Pools hari ini adalah Togel Online yang merupakan permainan yang benar-benar menguntungkan.
Permainan togel singapore sanggup terlalu menguntungkan bagi para pemain togel yang bermain secara online. Togel di Singapore adalah permainan yang dimainkan setiap hari. Pada hari Selasa dan Jumat, pasar akan ditutup. Result HK benar-benar untungkan karena hanya menggunakan empat angka. Jika Anda memanfaatkan angka empat digit, Anda memiliki kesempatan lebih tinggi untuk menang. Taruhan Togel Singapore, tidak seperti Singapore Pools, bermain game memakai angka 4 digit daripada angka 6 digit.
Anda tidak diharuskan untuk memperkirakan angka 6 digit, yang lebih sulit. Jika Anda bermain togel online 4d, Anda mampu memainkan pasar Singapore bersama dengan lebih gampang dan menguntungkan. Dengan permainan Togel SGP, pemain togel sekarang mampu mendapatkan penghasilan lebih konsisten.
