LIFE

Kue keju San Sebastian mengejutkan Türkiye: Media Spanyol

Kue Keju San Sebastian, yang juga dikenal sebagai kue Basque yang dibakar, adalah salah satu makanan penutup populer yang dikonsumsi di Istanbul akhir-akhir ini. Pelanggan mengantre selama beberapa menit untuk membeli sepotong, dan ketika mereka mendapatkannya, mereka membagikannya di media sosial tentang kemenangan mereka dalam memakannya.

Kegilaan San Sebastian ini masuk ke radar pers Spanyol, El Pais, salah satu surat kabar terkemuka di negara itu membawa masalah ini ke dalam agendanya dalam beritanya saat kue keju menghiasi menu sebagian besar toko roti dan kedai kopi.

“Kue keju basque sedang melanda Türkiye,” judul El Pais disebut. Cheesecake adalah replika dari cheesecake terkenal yang merupakan toko roti kecil, “La Vina de la Parte Vieja,” di San Sebastian yang telah menyiapkan makanan penutup yang terkenal selama lebih dari tiga dekade. Pencipta kue asli, Santiago Rivera, terkejut dengan proyeksi internasional yang telah dicapai permata gastronominya dengan mengatakan kepada El Pais: “Kami sangat berterima kasih. Kami tidak pernah melakukan apa pun untuk membuat kue kami begitu sukses. Ketenaran telah tumbuh seperti yang diinginkan publik.”

Dijuluki sebagai “jalan-jalan tersibuk dan paling turis di Istanbul”, yang mengarah ke Menara Galata, papan iklan San Sebastian Cheesecake muncul. Di tempat di mana mereka menyajikannya, mereka memiliki gagasan yang sangat kabur tentang asal usul resep, bahkan kesulitan menemukan San Sebastian di peta, artikel tersebut menyoroti.

“Mereka tidak tahu kapan atau bagaimana kegemaran kue keju itu muncul, atau bahwa itu adalah salinan resep asli dari Spanyol,” kata Rivera.

Seperti yang didefinisikan Rivera sebagai “keajaiban kecil yang telah memberi saya banyak kegembiraan,” ada lusinan foto Kue Keju San Sebastian dengan Menara Galata di latar belakang di media sosial. Oleh karena itu, sebagian besar koki berpikir bahwa tiba-tiba Popularitas kue keju Basque berakar pada cara berbagi foto, membuatnya menjadi viral dengan cepat.

“Cheesecake La Vina menciptakan gaya dan varian selanjutnya telah dibuat di seluruh dunia. Yang ada di Türkiye adalah fenomena sosial. Di Jepang juga sangat terkenal. Ini bekerja dengan baik di AS juga. Juga, saya mendengar bahwa itu telah mencapai Australia dan Prancis juga menikmatinya,” kata Santiago Rivera, 62 tahun, menekankan bahwa butuh tiga tahun untuk menemukan formulanya.

Chef Rivera mengatakan bahwa dia mulai mencoba resep tersebut pada tahun 1987 dan menambahkannya ke dalam menu tiga tahun kemudian. “Pelanggan kami telah membuat makanan penutup terkenal dari waktu ke waktu,” tambahnya. Dimulai dengan menyiapkan dua kue sehari, jumlahnya mencapai “tak terhitung” kue karena 20 kue sudah disiapkan pada jam 7 pagi.

Panduan perjalanan khusus Istanbul juga mencakup alamat tempat-tempat di mana Kue Keju San Sebastian dapat dibeli. Di sebagian besar deskripsi kue, kue ini dijuluki sebagai kue “khusus” yang “meleleh di langit-langit dengan teksturnya yang unik.”

Rivera menyatakan bahwa dia belum mencoba kue apa pun dari luar negeri, tetapi dia yakin bahwa rasanya tidak sama, dengan mengatakan “semuanya bertepatan dalam 85%, tetapi ada 15% yang tergantung pada detail kecil.” Di Türkiye, di sisi lain, sebagian besar pelanggan lebih suka memakannya dengan mandi cokelat leleh, serta dengan selai buah kering.

Restoran, La Vina, akan mengadakan lokakarya pada tahun 2023, karena peningkatan pesanan telah memaksa pemiliknya untuk menyebarkan resep unik rasa krim yang tidak sempurna.

Wilayah Basque di Spanyol Utara mengacu pada komunitas dengan sudut pandang budaya, bahasa, dan identitas dengan sejarah 7.000 tahun. Ini juga merupakan salah satu tujuan kuliner top dunia, dengan pusat gourmet utama, yaitu San Sebastian, Hondarribia dan Bilbao.

Newsletter Harian Sabah

Tetap up to date dengan apa yang terjadi di Turki, itu wilayah dan dunia.

Anda dapat berhenti berlangganan kapan saja. Dengan mendaftar, Anda menyetujui Ketentuan Penggunaan dan Kebijakan Privasi kami. Situs ini dilindungi oleh reCAPTCHA dan berlaku Kebijakan Privasi dan Persyaratan Layanan Google.

Singapore Pools sekarang adalah penghasil dt sgp paling akurat. Togel SDY diperoleh dalam undian langsung bersama cara mengundi dengan bola jatuh. Bola jatuh SGP dapat dilihat segera di web site website Singaporepools selama pengundian. Pukul 17:45 WIB togel SGP terupdate. DT sgp asli sekarang bisa dilihat terhadap hari senin, rabu, kamis, sabtu dan minggu.

Singapore Pools adalah penyedia formal knowledge Singapore. Tentu saja, prospek untuk memodifikasi keluar hk jikalau negara itu menjadi tuan rumah pertandingan kecil. Togel Singapore Pools hari ini adalah Togel Online yang merupakan permainan yang terlalu menguntungkan.

Permainan togel singapore sanggup benar-benar untungkan bagi para pemain togel yang bermain secara online. Togel di Singapore adalah permainan yang dimainkan setiap hari. Pada hari Selasa dan Jumat, pasar dapat ditutup. togel sydnèy hari ini terlalu menguntungkan karena hanya pakai empat angka. Jika Anda gunakan angka empat digit, Anda punya peluang lebih tinggi untuk menang. Taruhan Togel Singapore, tidak layaknya Singapore Pools, bermain game memanfaatkan angka 4 digit daripada angka 6 digit.

Anda tidak diharuskan untuk memperkirakan angka 6 digit, yang lebih sulit. Jika Anda bermain togel online 4d, Anda sanggup memainkan pasar Singapore bersama dengan lebih ringan dan menguntungkan. Dengan permainan Togel SGP, pemain togel saat ini dapat meraih penghasilan lebih konsisten.