Istanbul ke Tbilisi: Kopi Turki di Georgia
LIFE

Istanbul ke Tbilisi: Kopi Turki di Georgia

Mereka menumpuk, satu di atas yang lain, berkilau dengan tembaga murni, kayu yang dipoles, dibuat oleh pekerja kerajinan tangan di masa lalu, mungkin bahkan sebelum perbatasan modern yang memisahkan Turki dan Georgia terbentuk. Banyak, sejarah kuno dan multibahasa interaksi sosiokultural antara kedua negara berjalan jauh di perairan, tanah dan masyarakat dari wilayah masing-masing dan berbagi, terutama di mana sudut tenggara Laut Hitam bertemu kota-kota dan kota-kota antara Batumi dan Trabzon. Itu terdengar dalam musik, saat permadani sonik harmoni polifonik naik di atas biola pedesaan.

Tetapi lebih jauh ke pedalaman, di Tbilisi, kota metropolis Georgia terbesar dan ibu kota republik Kaukasia, jejak budaya Turki berlimpah. Di kafe-kafe tercanggih mereka, di samping pesanan minuman espresso global, barista muda menuangkan air dingin ke dalam panci logam bergaris, mengaduk kacang tanah halus yang merupakan bahan dasar kopi Turki. Dan disajikan, menurut ritual lama, dengan segelas air jernih, merupakan kebiasaan untuk menunggu dengan sabar, dan menonton, untuk melihat apa yang akan dicapai tamu terlebih dahulu. Jika mereka pergi untuk air, melewati kopi, dan mungkin kesenangan Turki, maka mereka, seperti yang mungkin telah dinubuatkan, lapar.

Makan dengan baik, bagaimanapun, adalah masalah yang paling ringan bagi para pelancong di Georgia, di mana tukang roti jalanan membagikan berbagai macam roti dalam porsi besar, diisi dengan keju, kentang, dan banyak rasa menggoda lainnya, mengenyangkan dan cepat, seperti börek di Turki, tetapi dengan ukuran dan pasirnya yang tipis, lebih seperti pita di Yunani. Makanan dasar gandum dan susu untuk massa mengingatkan pada warisan yang mungkin telah ditempa oleh kekaisaran Romawi kuno sejak fajar, atau setidaknya pagi, peradaban Barat. Masakan Georgia, bahkan dalam inkarnasinya yang lebih quotidian, sama menyenangkannya dengan bergizi seperti menghangatkannya.

Dan dengan hubungan bersama mereka melalui Gereja Timur dan ikatannya di seluruh Anatolia dan Asia Tengah, dari warisan Bizantium Turki hingga masyarakat monastik awal Georgia, pusat multikultural masyarakat Romawi pra-modern tampak besar, penuh di setiap sisi cakrawala. Faktanya, berbagai bentuk teko kopi di mana-mana yang dikenal dalam bahasa Turki sebagai cezve (diucapkan “jezve”) berserakan di seluruh pasar loak paling terkenal di Tbilisi, yang terletak di tepi barat Sungai Kura, di atas Jembatan Chughreti, di mana kubah emas Katedral Sameba menghiasi lanskap kota abad pertengahan yang bertingkat rendah.

Setiap tetes terakhir untuk hidup

Seorang pria Georgia duduk bersama istri dan dua teman asingnya di sebuah restoran vegetarian di distrik Vake yang trendi di Tbilisi. Dia harus minum espresso sebelum makan. Dengan sikap komikal, ia menikmati pemerintahannya, meskipun wanita yang telah tinggal di sampingnya selama bertahun-tahun tidak ragu-ragu untuk mengolok-oloknya karena kekhasan kulinernya. Sementara inspirasi Italia, minum kopi sebelum makan, sebagai stimulan selera, mungkin berakar pada asal-usul budaya kafe kekaisaran Turki, karena pengaruh Ottoman, perdagangan mereka dengan masyarakat Arab, pada dasarnya menyebarkan kopi di sebagian besar Eurasia. .

Istrinya dari Batumi. Dia mengungkapkan cintanya untuk pantai Laut Hitam, untuk Turki dan Istanbul, di mana putrinya memiliki banyak teman, dan berniat untuk mendaftar di universitas. Terlihat jelas di matanya, kilatan khas yang diikuti oleh senyum lembut, bahwa dia tergila-gila dengan gaya hidup duniawi Turki, pemuda liberalnya, dan sambutan antusias mereka kepada rekan-rekan dari negara tetangga yang, bersama-sama, hidup bersama mereka. di bawah payung yang sama dari sejarah, hubungan antar budaya. Sementara pria Georgia mungkin condong ke arah yang lebih maskulin, keselarasan Rusia dalam pakaian leluhur mereka, wanita berpegang teguh pada feminitas mode Turki.

Di dalam galeri permanen Museum Nasional Georgia, sebuah bangunan luas di kawasan pejalan kaki jalan raya Rustaveli Avenue yang luas, salah satu arteri utama Tbilisi, ada contoh nyata dari pakaian bersejarah yang dipamerkan. Di antaranya adalah gaun yang berasal dari tahun 1920-an dan 30-an, seperti gaun wanita Abkhaz. Dibuat dengan tenunan halus dari sutra, beludru, dan benang emas, itu bisa sangat baik berada di lemari sosialita Istanbul, hanya satu atau dua abad sebelumnya, karena ibu kota Ottoman kemudian disapu oleh kecepatan Westernisasi budaya yang belum pernah terjadi sebelumnya, meninggalkan orang-orang terpencil di bawah kekuasaannya berlama-lama di lingkungan masa lalu.

Pakaian dan perhiasan wanita Abkhaz, tampaknya dari wilayah bersejarah Samurzakano, dapat ditemukan di toko barang antik di ukurcuma, sulaman berlapis emas, dan bentuk paisley yang menghiasi kalung perak dan renda putih seorang wanita yang pasti telah menikmati prestise tertentu di lingkungan pedesaan ekologi asalnya. Seringkali gaun yang dipajang di museum nasional dan rakyat adalah gaun pengantin pusaka, dibalut dalam tradisi lokal, namun gayanya berbaur dengan apa yang sedang hangat di pusat kekaisaran saat itu. Tampaknya ada industri tekstil Ottoman yang kuat di pinggiran kekaisaran, termasuk Tbilisi.

Newsletter Harian Sabah

Tetap up to date dengan apa yang terjadi di Turki, itu wilayah dan dunia.

Anda dapat berhenti berlangganan kapan saja. Dengan mendaftar, Anda menyetujui Ketentuan Penggunaan dan Kebijakan Privasi kami. Situs ini dilindungi oleh reCAPTCHA dan berlaku Kebijakan Privasi dan Persyaratan Layanan Google.

Singapore Pools saat ini adalah penghasil dt sgp paling akurat. sydney togel diperoleh di dalam undian langsung bersama dengan cara mengundi dengan bola jatuh. Bola jatuh SGP bisa diamati langsung di web site situs Singaporepools selama pengundian. Pukul 17:45 WIB togel SGP terupdate. DT sgp asli saat ini sanggup dilihat pada hari senin, rabu, kamis, sabtu dan minggu.

Singapore Pools adalah penyedia formal knowledge Singapore. Tentu saja, prospek untuk memodifikasi HK Pool jikalau negara itu menjadi tuan rumah pertandingan kecil. Togel Singapore Pools hari ini adalah Togel Online yang merupakan permainan yang amat menguntungkan.

Permainan togel singapore mampu amat menguntungkan bagi para pemain togel yang bermain secara online. Togel di Singapore adalah permainan yang dimainkan tiap-tiap hari. Pada hari Selasa dan Jumat, pasar bakal ditutup. hongkong prize hari ini terlampau untungkan dikarenakan hanya memanfaatkan empat angka. Jika Anda gunakan angka empat digit, Anda miliki kesempatan lebih tinggi untuk menang. Taruhan Togel Singapore, tidak seperti Singapore Pools, bermain game memakai angka 4 digit daripada angka 6 digit.

Anda tidak diharuskan untuk memperkirakan angka 6 digit, yang lebih sulit. Jika Anda bermain togel online 4d, Anda sanggup memainkan pasar Singapore dengan lebih mudah dan menguntungkan. Dengan permainan Togel SGP, pemain togel sekarang sanggup meraih pendapatan lebih konsisten.