Kita semua tahu masakan Turki itu mewah dan paling sering dikaitkan dengan hidangan meze seperti saus dan kebab yang rumit, tetapi sedikit yang tahu bahwa ada sejumlah hidangan di mana telur menjadi sorotan, yang jika Anda coba di Türkiye benar-benar menyenangkan.
Soğanlı Yumurta
Faktanya, beberapa hidangan yang paling dicintai dalam masakan Turki sebenarnya berpusat pada telur dan mirip dengan tes telur dadar keterampilan kuliner yang dilakukan oleh koki Prancis yang baru dilatih, di Kekaisaran Ottoman, juru masak yang memerintah bertengger pepatah sebenarnya dikatakan memiliki dipilih berdasarkan persiapan hidangan telur soğanlı yumurta (telur dengan bawang) yang memakan waktu lama, yang terdiri dari bawang karamel yang dibumbui dengan kayu manis dan rempah-rempah. Hari-hari ini hidangan itu hampir tidak ada, yang mungkin disebabkan oleh tiga jam yang dihabiskan untuk membolak-balik bawang sampai mengkilap dengan sempurna.
Youğurtlu lbır
Sementara yang pertama seharusnya digunakan untuk mengukur keterampilan seorang juru masak, ada hidangan telur lain yang dikatakan benar-benar menjadi favorit Sultan Abdul Hamit II, sultan dikatakan telah memulai kriteria hidangan telur untuk juru masak, dan itu adalah yoğurtlu lbır (telur rebus dalam yoghurt). Dalam hidangan ini, telur rebus disiram dengan saus bawang putih-yogurt, dengan gerimis mentega cabai di atasnya. Belakangan ini, terkadang namanya disingkat menjadi hanya lbır, jadi jangan heran jika Anda memesan telur rebus dan mendapatkan sesendok yogurt berbau bawang putin di atasnya.
Menemen
Hari-hari ini, sebagian besar orang asing di Türkiye akan menemukan telur dadar Turki, yang umumnya berbentuk setengah lingkaran yang dilipat tipis dan tipis, disajikan bersama sebagian besar olesan sarapan baik polos atau jika diminta dengan tambahan keju kasseri yang meleleh. Namun, kelezatan hidangan telur sarapan yang sesungguhnya datang dalam bentuk menemen, hidangan telur orak-arik yang gurih dan lezat di mana telur dipecah menjadi wajan tumis bawang bombay dan paprika hijau. Kombinasi ini menghasilkan hidangan telur orak-arik yang berair dan sangat beraroma, di mana telur hampir hilang dalam campuran. Menemen dapat ditemukan di hampir setiap tempat yang menyajikan sarapan dan dalam banyak kasus, campuran tomat dan merica yang digunakan dalam hidangan disiapkan pada bulan-bulan musim gugur ketika tomat berada di puncaknya dan campuran tersebut disimpan dalam stoples kaca untuk dikonsumsi di musim dingin. bulan. Dalam banyak kasus, hidangan akan dipesan untuk meja dan orang-orang merobek potongan roti untuk dicelupkan ke dalamnya.
Sucuklu Yumurta
Orak-arik telur dengan irisan kecil sosis sucuk berbumbu Türkiye adalah salah satu hidangan telur Turki paling favorit di luar sana. Disebut sebagai sucuklu yumurta (telur dengan sucuk), hidangan ini tersedia di mana-mana sarapan disajikan dan mudah disiapkan di rumah. Anda mulai dengan mengeluarkan jus dari sucuk dengan menumisnya dalam mentega dan kemudian cukup menambahkan telur pecah ke dalam campuran, yang menjadi bengkak dan orak-arik dan dikonsumsi dengan irisan roti putih segar, atau jika Anda beruntung simit , jawaban Türkiye untuk bagel.
Ispanaklı Yumurta
Ispanaklı yumurta (Telur dengan Bayam) adalah hidangan telur yang kurang tersedia di restoran dan kebanyakan disiapkan di rumah, tetapi terdiri dari bayam dan tumis bawang bombay dan bawang putih dengan telur yang dipecah menjadi celah-celah yang terbuka di permukaan. Triknya di sini adalah memasak telur secukupnya sehingga kuning telur terbungkus oleh lapisan putih telur yang dimasak, memberikan pemecahan kuning telur yang sangat memuaskan, yang kemudian merembes ke dalam piring. Yang satu ini juga umumnya dibagikan dengan roti sebagai alat utama.
Kaygana
Kaygana pada dasarnya adalah krep tebal dan hangat versi Turki. Bahan-bahannya hampir sama, tetapi dalam kasus ini, krep diisi dengan bahan-bahan hangat seperti sayuran hijau, bayam, lobak, peterseli, keju feta, dan ikan teri laut hitam atau bahan-bahan itu sendiri dimasukkan ke dalam adonan. dalam hal ini, hidangannya lebih mirip frittata tipis.
Yumurtalı Ot Kavurmas
Di rumah-rumah di daerah pedesaan, di mana memetik sayuran liar adalah hobi biasa dan di mana mereka juga tersedia secara luas di pasar petani, yumurtalı ot kavurması (telur dengan tumis sayuran) adalah hidangan yang sangat populer yang terdiri dari tumis bawang dan apa saja. medley sayuran liar yang memiliki telur orak-arik ke dalam campuran. Atau, telur dipecah langsung ke dalam sarang yang dibentuk menjadi sayuran liar, yang dapat mencakup asparagus liar, mallow, sawi, dan adas. Hidangan telur ini adalah makanan populer untuk makan malam dan seperti biasa, dibagikan di antara pengunjung.
Mücver
Untungnya, sebagian besar orang asing akan memiliki kesempatan untuk mencoba mücver, yang merupakan patty panggang dari zucchini parut, daun bawang, dill, telur peterseli dan tepung dan disajikan dengan yogurt. Pokok dalam repertoar kuliner Turki ini dapat ditemukan di banyak restoran yang menyajikan meze, tetapi juga klasik untuk makan seadanya atau piknik dan di antara keluarga dan teman.
Yumurtalı Pide
Terakhir, namun tentu tidak kalah pentingnya adalah yumurtalı pide (pide dengan telur). Meskipun hidangan ini belum tentu merupakan hidangan “telur”, ini jelas merupakan hidangan khusus yang mengandung telur dan menurut saya harus diketahui oleh pengunjung. Ini karena dalam hidangan ini, telur dipecah di atas pide yang gurih dan tidak masalah apakah dasar pide adalah daging giling, keju, sucuk atau apa pun. Setiap restoran pide, yang ada di hampir setiap jalan di setiap kota di negara ini, akan memiliki pilihan untuk menambahkan telur retak ke atas pide Anda, pagi siang atau malam karena tempat-tempat ini juga cenderung buka untuk sebagian besar orang. jam sehari.
Singapore Pools sekarang adalah penghasil dt sgp paling akurat. TGL HK diperoleh di dalam undian langsung bersama cara mengundi bersama dengan bola jatuh. Bola jatuh SGP sanggup dicermati langsung di web site web site Singaporepools selama pengundian. Pukul 17:45 WIB togel SGP terupdate. DT sgp asli saat ini sanggup dilihat terhadap hari senin, rabu, kamis, sabtu dan minggu.
Singapore Pools adalah penyedia resmi information Singapore. Tentu saja, prospek untuk memodifikasi Unitogel jika negara itu menjadi tuan rumah pertandingan kecil. Togel Singapore Pools hari ini adalah Togel Online yang merupakan permainan yang sangat menguntungkan.
Permainan togel singapore sanggup terlampau beruntung bagi para pemain togel yang bermain secara online. Togel di Singapore adalah permainan yang dimainkan tiap tiap hari. Pada hari Selasa dan Jumat, pasar bakal ditutup. totobet hongkong terlalu menguntungkan sebab cuma mengfungsikan empat angka. Jika Anda menggunakan angka empat digit, Anda punyai peluang lebih tinggi untuk menang. Taruhan Togel Singapore, tidak layaknya Singapore Pools, bermain game manfaatkan angka 4 digit daripada angka 6 digit.
Anda tidak diharuskan untuk memperkirakan angka 6 digit, yang lebih sulit. Jika Anda bermain togel online 4d, Anda mampu memainkan pasar Singapore bersama lebih enteng dan menguntungkan. Dengan permainan Togel SGP, pemain togel saat ini bisa meraih pendapatan lebih konsisten.
