Melonjaknya harga dan ketatnya pasokan pupuk menempatkan tanaman utama dalam risiko, mulai dari jagung Brasil hingga durian Malaysia, mendorong petani berhemat pada nutrisi tanaman penting, menambah kekhawatiran terkait dengan ketahanan pangan global dan inflasi.
Biaya pupuk melonjak tahun ini di tengah meningkatnya permintaan dan pasokan yang lebih rendah karena rekor harga gas alam dan batu bara memicu pengurangan produksi di sektor pupuk padat energi. Urea melonjak lebih dari 200% tahun ini sementara harga diammonium phosphate (DAP) hampir dua kali lipat.
Dengan harga pangan global pada level tertinggi dalam lebih dari satu dekade, kenaikan biaya pupuk hanya akan menambah tekanan pada keterjangkauan pangan, terutama di ekonomi yang bergantung pada impor, sementara anggaran yang melebar hanya menyisakan sedikit ruang untuk subsidi pemerintah, kata Frederic Neumann, co-head HSBC penelitian ekonomi Asia.
“Pada saat COVID-19 telah menghancurkan kehidupan dan mata pencaharian jutaan orang yang tak terhitung jumlahnya, melonjaknya biaya makanan sangat memukul orang miskin,” katanya. “Ini meningkatkan risiko bahwa biaya pupuk yang lebih tinggi tidak hanya akan memukul petani tetapi juga akan diteruskan ke konsumen melalui harga pangan yang lebih tinggi.”
Lebih buruk sebelum menjadi lebih baik
Dengan indeks harga pangan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) pada level tertinggi sejak 2011 – ketika harga pangan yang tinggi membantu memicu pemberontakan “Musim Semi Arab” – para petani dunia sudah berada di bawah tekanan untuk meningkatkan pasokan pangan.
Namun para analis mengatakan, keterbatasan pasokan pupuk akan memburuk awal tahun depan. Petani Eropa, Amerika Utara, dan Asia Utara semuanya perlu meningkatkan pembelian menjelang penanaman musim semi, sementara produsen utama China, Rusia dan Mesir telah membatasi ekspor untuk memastikan pasokan domestik.
“Sebagian besar stok urea sekarang diamankan, artinya produsen global akan ‘terjual habis’ hingga 1 Januari,” kata Josh Linville, direktur pupuk di StoneX Group Inc yang berbasis di AS.
“Produsen memulai tahun baru dengan sangat rendah pada inventaris yang tidak terjual dan mereka akan dipenuhi oleh permintaan global yang cukup besar di Q1 karena AS, Kanada, Brasil, Eropa, Asia semuanya melangkah maju untuk membeli.”
Sebagai tanggapan, petani di seluruh dunia menunda pembelian atau mengurangi penggunaan pupuk untuk menghemat uang.
India dan Mesir – keduanya ekonomi pertanian utama – meningkatkan subsidi pemerintah pada bulan November, dengan kementerian pupuk India meningkatkan pasokan ke distrik-distrik dengan stok rendah untuk memastikan ketersediaan tanaman yang ditanam di musim dingin.
Tidak ada panen yang tersisa
Sejauh ini, harga panen yang tinggi telah meredam pukulan bagi banyak petani, dan beberapa dapat beralih dari gandum dan jagung yang haus nitrogen ke kedelai musim depan.
Tetapi pada tahun 2022, beberapa tanaman atau petani akan terhindar, kata sumber.
Di Jerman, petani yang terkena kenaikan harga kemungkinan akan mengurangi penggunaan pupuk, yang dapat menurunkan volume panen “tergantung pada skala yang terjadi,” kata Bernhard Kruesken, sekretaris jenderal asosiasi pertanian Jerman DBV.
“Jenis tanaman yang mencapai harga produsen lebih tinggi dalam beberapa bulan terakhir akan menjadi pertimbangan untuk disemai,” tambah Kruesken.
Brasil, petani kedelai top dunia dan produsen jagung terbesar ketiga, memberi makan 10% dari populasi global. Negara tersebut telah memperingatkan kekurangan pupuk tahun depan yang diperkirakan akan memperlambat ekspansi pertanian kedelai, jagung dan kapas.
“Kedelai sebagian menghindarinya karena banyak input telah (sudah) dibeli, tetapi tanaman jagung kedua dari siklus tersebut akan menghadapi kenaikan biaya pupuk,” kata Andre Pessoa, mitra di konsultan agribisnis Brasil, Agroconsult .
“Untuk siklus 2022/23, saya akan mengatakan kita akan memiliki beberapa masalah. Saya telah mengatakan kepada petani bahwa masalahnya bukan lagi pada harga. Sekarang ini menjamin ketersediaan.”
Bahkan di Amerika Utara, rumah bagi beberapa petani terkaya di dunia, petani telah menunda pembelian yang biasanya mereka lakukan menjelang penanaman musim semi, berharap harga turun.
Petani kecil menderita
Meskipun kondisi cuaca, penyakit, hama dan pasokan air juga sangat penting dalam menentukan bagaimana tanaman berkembang, pupuk adalah salah satu faktor produksi yang paling ampuh yang dikendalikan oleh petani.
Tetapi banyak petani, dan terutama jutaan petani kecil yang menghasilkan sepertiga dari makanan dunia, tidak punya banyak pilihan selain mengurangi penggunaan pupuk pada tahun 2022.
Di Asia Tenggara, yang memproduksi sebagian besar minyak sawit dunia, para petani bersiap untuk biaya produksi yang lebih tinggi dengan para pelaku industri sudah melihat gangguan dalam pengadaan pupuk dan impor yang lebih rendah.
“Malaysia mengimpor 95% dari pasokan pupuknya. Produksi buah-buahan dan sayuran, termasuk durian, akan terpukul lebih buruk daripada kelapa sawit, karena membutuhkan pupuk berkualitas lebih tinggi,” kata Teo Tee Seng, direktur pelaksana pemasok agrokimia Malaysia Behn Meyer AgriCare.
Albertus Wawan, seorang petani kelapa sawit Indonesia yang telah memangkas sepertiga penggunaan pupuk, akan menunda aplikasi berikutnya hingga Januari untuk menghemat penggunaan dua bulan.
“Kalau harga pupuk naik, tidak turun,” kata Wawan. “Ini tantangan bagi petani ke depan.”
Penurunan harga minyak baru-baru ini dapat memberikan sedikit kelegaan bagi produsen pupuk, tetapi guncangan energi di masa depan yang disebabkan oleh cuaca dingin yang tidak terduga akan memicu harga pangan yang lebih tinggi, menurut laporan FAO pada bulan November.
“Kita perlu memahami bahwa semua langkah kebijakan yang mengangkat harga energi akan mengangkat harga pangan,” kata Josef Schmidhuber, wakil direktur divisi perdagangan dan pasar FAO. “Ini tidak berarti bahwa kita tidak menekankan langkah-langkah mitigasi perubahan iklim, tetapi kita perlu menemukan cara untuk meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk … dan secara kritis meninjau kebijakan energi kita.”
Posted By : togel hongkonģ hari ini
