Acar adalah bagian tak terpisahkan dari masakan Turki dan satu desa di barat laut Türkiye berusaha untuk menyajikannya di meja di seluruh negeri, serta di samping hidangan konsumen di seluruh dunia melalui ekspor.
Gedelek, yang sekarang menjadi lingkungan pedesaan di distrik Orhangazi di Bursa, bekas ibu kota Kekaisaran Ottoman, menelusuri sejarahnya hingga masa pemerintahan Selim I, seorang penguasa abad ke-16 yang menetapkannya sebagai salah satu dari beberapa desa yang menghasilkan pendapatan untuk satu orang. dari yayasannya di Istanbul. Di zaman modern, ia menjadi lebih terkenal sebagai produsen acar utama di negara ini, sebuah tradisi yang berlangsung sekitar tujuh dekade. Setiap rumah tangga di desa yang berpenduduk 2.000 jiwa ini, setidaknya memiliki satu anggota yang bekerja di bidang produksi acar.
Sebagian besar penduduk desa bekerja di 50 bengkel di Gedelek, memproduksi acar dari sekitar 60.000 ton produk per tahun. Erol Hatırlı, ketua Kamar Dagang dan Industri Orhangazi, mengatakan acar Gedelek memiliki volume ekspor $ 10 juta per tahun, ke negara-negara termasuk Jerman, Inggris, Afrika Selatan, Qatar dan Kuwait. Pengiriman sebesar TL 250 juta (sekitar $14 juta) dikirim ke pasar domestik. Sejak 2017, acar Gedelek juga memiliki tanda indikasi geografis (IG), sejenis hak kekayaan intelektual yang mengidentifikasi suatu barang sebagai milik wilayah tertentu.
Lokakarya lebih sibuk saat ini di Gedelek, menjelang musim dingin, saat orang Turki secara tradisional beralih ke stok acar mereka. Memang, periode antara Mei dan Oktober adalah yang tersibuk bagi desa, terutama bagi perempuan, yang merupakan 80% dari angkatan kerja.
Acar terutama terbuat dari mentimun, kubis, dan paprika yang diangkut dari distrik dan provinsi terdekat, dari Yenişehir Bursa, hingga anakkale, Balıkesir, Manisa, Kütahya, dan Afyonkarahisar.
Mehmet Dönmez, mukhtar Gedelek, mengatakan populasi mereka membengkak selama periode produksi acar, terutama di musim panas, dengan orang-orang datang untuk bekerja dari provinsi lain. “Mereka memproduksi acar mereka di sini dan membawa acar untuk dijual di Istanbul, Ankara, dan Izmir. Di Istanbul, desa kami memasok hampir semua permintaan acar kota,” kata Dönmez.
Dönmez menilai rasa acar yang diproduksi di Gedelek menjadi pilihan utama konsumen. Acar berutang rasa ini pada sumber air setempat, menurut Dönmez. “Kami memiliki air khusus, hampir pemberian Tuhan kepada kami, di sini. Ini memiliki nilai kalsium dan mineral yang tinggi dan sangat ideal untuk produksi acar, ”katanya. Selain acar lada dan mentimun tradisional, Dönmez mengatakan acar bawang putih dan okra mereka sangat populer. “Acar okra digunakan dalam makanan dan acar bawang putih dicari karena bahannya yang sehat. Orang mungkin menghindari makan bawang putih karena baunya tetapi dalam bentuk acar, tidak mengeluarkan bau, ”katanya.
Singapore Pools saat ini adalah penghasil dt sgp paling akurat. data togel singapore diperoleh didalam undian segera bersama langkah mengundi bersama dengan bola jatuh. Bola jatuh SGP sanggup diamati segera di situs website Singaporepools selama pengundian. Pukul 17:45 WIB togel SGP terupdate. DT sgp asli saat ini bisa diamati pada hari senin, rabu, kamis, sabtu dan minggu.
Singapore Pools adalah penyedia formal information Singapore. Tentu saja, prospek untuk memodifikasi data sidney kalau negara itu jadi tuan tempat tinggal pertandingan kecil. Togel Singapore Pools hari ini adalah Togel Online yang merupakan permainan yang benar-benar menguntungkan.
Permainan togel singapore mampu terlalu untung bagi para pemain togel yang bermain secara online. Togel di Singapore adalah permainan yang dimainkan tiap-tiap hari. Pada hari Selasa dan Jumat, pasar bakal ditutup. Pengeluaran SDY sangat beruntung gara-gara hanya pakai empat angka. Jika Anda memakai angka empat digit, Anda mempunyai peluang lebih tinggi untuk menang. Taruhan Togel Singapore, tidak seperti Singapore Pools, bermain game memanfaatkan angka 4 digit daripada angka 6 digit.
Anda tidak diharuskan untuk memperkirakan angka 6 digit, yang lebih sulit. Jika Anda bermain togel online 4d, Anda sanggup memainkan pasar Singapore bersama lebih ringan dan menguntungkan. Dengan permainan Togel SGP, pemain togel sekarang bisa beroleh penghasilan lebih konsisten.
