LIFE

Buat adonan yufka Anda sendiri untuk roti gulung börek buatan sendiri yang lezat

Dengan warna kuning keemasan yang bersinar di atasnya, roti gulung börek, camilan gurih yang diisi yang terbuat dari adonan tipis dan bersisik adalah pilihan camilan lezat yang terutama disajikan di rumah sakit di Türkiye.

Mereka dapat dinikmati baik dingin maupun hangat dan diisi dengan semua jenis bahan, mulai dari daging cincang dan nasi hingga pilihan sayuran seperti bayam, kentang, dan keju.

Secara tradisional disajikan di Eropa Timur dan Timur Tengah, mereka sering dijual di bar makanan ringan dan toko roti Turki. Membuat roti gulung itu mudah – kecuali jika Anda juga ingin membuat adonan dari awal. Itu bukan tidak mungkin juga tetapi itu membutuhkan latihan dan, yang terpenting, waktu.

Serupa dengan membuat puff pastry, adonan yang digunakan untuk börek roll, juga disebut yufka filo, harus diayak terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bahan lain.

Campur sedikit tepung jagung dan garam beryodium sebelum membentuk lubang di tengah campuran dan tuangkan dalam minyak dan air hangat. Uleni semua bahan dengan baik dan tambahkan air secara bertahap sampai adonan elastis.

Sekarang bentuk menjadi bola dan biarkan istirahat setidaknya selama satu jam. Kemudian gulung adonan menjadi beberapa bagian di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung setipis mungkin menjadi segitiga datar.

Untuk roti börek, Anda membutuhkan adonan yufka.  Ini hanya terdiri dari beberapa bahan, tetapi harus digulung setipis wafer.  (foto dpa)
Untuk roti börek, Anda membutuhkan adonan yufka. Ini hanya terdiri dari beberapa bahan, tetapi harus digulung setipis wafer. (foto dpa)

Isi börek klasik adalah bayam dengan keju. Hancurkan beberapa keju yang telah matang dalam air garam dengan garpu dan campur dengan beberapa yogurt alami rendah lemak dan bumbu cincang halus seperti peterseli dan thyme. Sekarang tumis bayam segar dengan bawang bombay dan bawang putih, tiriskan dan tambahkan ke campuran keju.

Kemudian bumbui dengan bumbu dan tempatkan sesendok campuran di tengah setiap lembar adonan segitiga. Lipat dua sudut di atas isian, gulung rapat dan tekan ujungnya dengan kuat agar isian tidak bocor.

Roti gulung Börek digoreng secara tradisional, tetapi jika Anda suka roti gulung yang sedikit lebih rendah lemaknya, Anda juga bisa memanggangnya dalam oven, kata Pusat Nutrisi Federal Jerman (BZfE).

Olesi adonan dengan sedikit minyak dan taburi sedikit biji wijen. Setelah börek berwarna cokelat keemasan, bisa dikeluarkan dari oven.

Jika Anda tidak punya waktu untuk membuat yufka filo dari awal, Anda juga bisa membeli atau memesan segitiga kecil yang sudah jadi. Namun, perlu diingat bahwa Anda masih perlu melapisinya dengan sedikit air atau minyak sebelum dipanggang karena yufka cepat kering dan mudah pecah.

Newsletter Harian Sabah

Tetap up to date dengan apa yang terjadi di Turki, itu wilayah dan dunia.

Anda dapat berhenti berlangganan kapan saja. Dengan mendaftar, Anda menyetujui Ketentuan Penggunaan dan Kebijakan Privasi kami. Situs ini dilindungi oleh reCAPTCHA dan berlaku Kebijakan Privasi dan Persyaratan Layanan Google.

Singapore Pools saat ini adalah penghasil dt sgp paling akurat. singapore prize hari ini diperoleh dalam undian segera bersama dengan cara mengundi bersama bola jatuh. Bola jatuh SGP mampu dilihat langsung di website web site Singaporepools selama pengundian. Pukul 17:45 WIB togel SGP terupdate. DT sgp asli saat ini bisa diamati terhadap hari senin, rabu, kamis, sabtu dan minggu.

Singapore Pools adalah penyedia formal knowledge Singapore. Tentu saja, prospek untuk memodifikasi paito hk jika negara itu jadi tuan tempat tinggal pertandingan kecil. Togel Singapore Pools hari ini adalah Togel Online yang merupakan permainan yang terlalu menguntungkan.

Permainan togel singapore dapat amat menguntungkan bagi para pemain togel yang bermain secara online. Togel di Singapore adalah permainan yang dimainkan tiap-tiap hari. Pada hari Selasa dan Jumat, pasar bakal ditutup. Data HK sangat untungkan karena cuma memakai empat angka. Jika Anda pakai angka empat digit, Anda memiliki peluang lebih tinggi untuk menang. Taruhan Togel Singapore, tidak seperti Singapore Pools, bermain game gunakan angka 4 digit daripada angka 6 digit.

Anda tidak diharuskan untuk memperkirakan angka 6 digit, yang lebih sulit. Jika Anda bermain togel online 4d, Anda dapat memainkan pasar Singapore dengan lebih gampang dan menguntungkan. Dengan permainan Togel SGP, pemain togel sekarang mampu meraih penghasilan lebih konsisten.